marzo 06, 2012

Un equilibrio delicato




Dopo aver ascoltato attentamente il documentario si traggono (esclusivamente per l'aspetto salutistico), le seguenti conclusioni:
- Zero carne perché cancerogena, anche e soprattutto a causa della cottura, vedi parti carbonizzate durante la griglia o al forno.
- Zero pesce per gli stessi motivi di cui sopra e in più bisogna tenere in considerazione che quasi l'intero comparto ittico mondiale è inquinato, come sono inquinati i mari.
- Le proteine animali di uova e latte (caseina) sono pericolose per l'organismo.
- Fare attenzione alle carenze di vitamina B12, ferro e calcio.

A questo punto necessiterei di un medico nutrizionista o di un biochimico al mio servizio...

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